XII Foro Iberoamericano de los Recursos Marinos y la Acuicultura

XII Foro Iberoamericano de los Recursos Marinos y la Acuicultura Por la sostenibilidad de los recursos acuáticos y la acuicultura en el marco de la economía azul Juan Manuel Afonso Manuel Rey-Méndez, Nieves González-Henríquez, Marcos de Donato, Edgar Zapatas-Vívenes Paul Martin Baltazar Guerrero, José Javier Alió Mingo, César Lodeiros --- Esta obra se debería citar como: Todo el libro: Afonso, J. M., Rey-Méndez M., González-Henríquez N., De Donato M., Zapata-Vívenes E., Baltazar-Guerrero P. M., Alió Mingo J.J., Lodeiros C. 2024. XII Foro Iberoamericano de los Recursos Marinos y la Acuicultura: Fortaleciendo los objetivos de desarrollo sostenible para la pesca y la acuicultura. Ediciones AFRIMAR-AFIRMA, Las Palmas de Gran Canaria, España, 1086 pp. Trabajo: Coelho P., Khemiri S., Figueira D., Sousa I., Raymundo A. (2024) Incorporation of Chlorella vulgaris in mayonnaise - a sustainable and healthy strategy Foro Iberoam. Rec. Mar. Acui. 12: 480-477. Nota de los editores: Los manuscritos en extenso suponen memorias de los trabajos presentados en el XII FIRMA 2023 online y han sido revisados por el comité editorial del libro. Las opiniones y manifestaciones científicas en los artículos, construcción gramatical, así como el estilo, particularmente en la forma de exposición de autores, referencias y usos de símbolos, se respetaron para su publicación y son responsabilidad de los autores, quienes tienen también todo el derecho sobre ellos para su publicación por otras vías, incluyendo revistas científicas. Composición gráfica y arte final Marycruz García-González ISBN: 978-84-09-63680-0 https://doi.org/10.5281/zenodo.12576211 La presente obra tiene una licencia Creative Commons. Todo usuario es libre de compartir, copiar, distribuir y comunicar públicamente los contenidos bajo las siguientes condiciones: CC-BY Atribución: debe reconocer los créditos de cada uno de los contenidos de la manera especificada por el licenciante. NC No comercial: obliga a que la obra no sea utilizada con fines comerciales. SA Obras derivadas: ...