مطبخ زرياب : كلام على الطعام و انطباعات عن رحلات قريبة أو بعيدة و وصفات يمكن أن تصلح مقدمة عملية لتذوق المآكل العربية / فاروق مردم بك ؛ رسوم أوديل آلييه ؛ ترجمه عن الفرنسية جان ماجد جبور .

Item request has been placed!

Item request cannot be made.

Processing Request

Request Item

ISBN:9789948170174 (hc)
Cataloging Source:AE-AdNL AE-AdNL
Language Code:ara fre
LC Call Number:TX725.M628 M37125 2015
Personal Author:Mardam-Bey, Farouk, 1944-
Uniform title:[La cuisine de Ziryâb.]
Parallel title:مطبخ زرياب
Edition:ط. 1.
Publication Info:أبو ظبي :‏ ‏هيئة أبوظبي للسياحة و الثقافة،‏ كلمة،‏ ‏2015.
Physical Description:225 ص. : مص. ؛‏ ‏29 سم.
General Note:ترجمة كتاب : La cuisine de Ziryâb : propos de tables, impressions de voyages et recettes pouvant servir d'initiation pratique à la gastronomie arabe.
Subject term:الطهي--الشرق الاوسط.
Subject term:الطهي--العالم العربي.
Subject term:الطهي--تاريخ.
Added Entry-Personal Name:Alliet, Odile.
Added Entry-Personal Name:جبور، جان ماجد.
Held by:MAIN ALAIN ZCHARITY ZNL

Holdings