PEMANFAATAN LEBAH DAN PENGELOLAAN SAMPAH UNTUK EKONOMI RUMAH TANGGA YANG BERKELANJUTAN.

Bees belong to Insecta class which produce valuable products such as honey, propolis, and bee pollen. Bee, especially the stingless ones, can be cultivated by the urban society since they are safe to be handled. The Universitas Indonesia multidisciplinary community engagement team, from the Faculty of Mathematics and Natural Sciences, Faculty of Engineering, and Faculty of Administrative Sciences, together with the "3bee" community, held an online workshop series on the topic of bee farming. In addition, the team with the "holistika institute" also share the information about waste management. The workshop has four series, two-session each. The topic of this workshop consists of the introduction of bee and urban bee, the plants for feeding the bees, the bee products, healthy food from the bee, organic and inorganic waste management, and the marketing and service quality. This workshop was conducted from October 10 to November 7, 2020. Information sharing, pre-test, post-test, and evaluation were carried out in each session. A total of 171 participants attended this workshop from various locations in Indonesia. Most of them were academician, bee-activist, and the staff of environment and foresty department. Most of the participants were satisfied with the workshop (with the satisfaction range of 4.21-5.00) and 87% participants are willing to implement the knowledge they gained. The multidisciplinary community engagement can be duplicated in other programs. This community engagement is expected to be further developed through a mentoring program thus the bee and waste can be used to increase the household economy sustainably in Indonesia. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

Lebah merupakan hewan dari kelas Insecta yang menghasilkan produk kaya manfaat, diantaranya madu, propolis, dan bee pollen. Lebah, khususnya yang tanpa sengat, dapat dibudidayakan oleh masyarakat perkotaan karena relatif aman. Tim Pengabdian Masyarakat Multidisiplin Universitas Indonesia, yang terdiri dari Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Fakultas Teknik, dan Fakultas Ilmu Administrasi bekerjasama dengan komunitas "3bee" telah melaksanakan serial workshop secara daring dengan topik pemanfaatan lebah. Selain itu, tim pengabdi dengan "holistika institute" juga mengajak masyarakat untuk memanfaatkan sampah rumah tangga agar dapat diolah kembali menjadi produk yang dapat menghidupkan perekonomian rumah tangga. Serial workshop terdiri dari empat seri, masing-masing terdiri dari dua sesi. Topik yang disampaikan meliputi pengenalan lebah dan urban bee; tanaman pakan lebah dan produk lebah; pangan sehat dari lebah; pengolahan sampah organik dan anorganik; serta pemasaran dan kualitas pelayanan. Workshop diselenggarakan selama 4 Pekan mulai tanggal 10 Oktober hingga 7 November 2020. Selain pemaparan narasumber, terdapat pre-test, post-test, dan evaluasi kegiatan dari peserta pada tiap seri. Peserta workshop berjumlah 171 orang yang berasal dari berbagai wilayah di Indonesia. Sebagian besar berasal dari kalangan akademisi, komunitas penggiat lebah, serta pegawai dinas lingkungan dan kehutanan. Berdasarkan hasil evaluasi, sebagian besar peserta merasa sangat puas (rentang kepuasan 4,21-5,00) dengan workshop yang terselenggara dan berencana mengimplementasikan pengetahuan yang diperoleh dari workshop ini (87%). Program pengabdian masyarakat multidisiplin ini dapat diduplikasi pada program lain sehingga penyampaian materi bersifat komprehensif. Program ini diharapkan dapat terus dikembangkan melalui program pendampingan sehingga lebah dan sampah dapat dimanfaatkan untuk meningkatkan ekonomi rumah tangga berkelanjutan di Indonesia. [ABSTRACT FROM AUTHOR]