Health sector advocacy for repurposing agricultural investments affecting fruits, vegetables and legumes.

Incidencia del sector sanitario para reorientar las inversiones agrícolas que afectan al consumo de frutas, hortalizas y legumbres.
Plaidoyer du secteur de la santé en faveur d'une réorientation des investissements agricoles concernant les fruits, les légumes et les légumineuses.
Активизация усилий сектора здравоохранения по перенаправлению инвестиций в сельское хозяйство на выращивание фруктов, овощей и бобовых культур.

Fruit; Policy sciences; Endowments; Labor productivity; Health policy; Investments; Food security; Taxation; Vegetables; Food supply; Agriculture; Legumes

Increasing population intake of fruits, vegetables and legumes could reduce diet-related mortality. The World Health Organization recommends that countries adopt fiscal tools to address the relative affordability of healthy foods, including through taxes and subsidies. Most global agricultural subsidy support has been tied to the production of specific commodities, predominately grains. Heavily embedded financial and regulatory focus on a narrow range of commodities has encouraged monocropping and intensive farming at the expense of dietary diversity. To address this issue, the United Nations recommends that countries phase out distortive policies and subsidies, and repurpose these with more efficient and equitable measures. This would provide an opportunity for the health policy community to engage on the investment needed to promote production, supply and demand for fruit, vegetables and legumes. This article supports this engagement, by describing the current policy context for agricultural subsidies and some of the specific policy options for increasing fruit, vegetable and legume production, supply and demand. The article outlines ways through which the health policy community can support the development of a repurposing policy agenda for fruit, vegetables and legumes by building awareness of the benefits of such an agenda; strategically engaging across sectors to develop a cohesive package of policy measures for increasing fruit, vegetable and legume production, supply and demand; and engaging with agriculture and other sectors to navigate the complexities of a repurposing agenda, ensuring a range of sectoral concerns are addressed. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

El aumento del consumo de frutas, hortalizas y legumbres por parte de la población podría reducir la mortalidad asociada a la alimentación. La Organización Mundial de la Salud recomienda que los países adopten herramientas fiscales para mejorar la asequibilidad relativa de los alimentos saludables, lo que incluye el uso de impuestos y subvenciones. La mayor parte del apoyo mundial en forma de subvenciones agrícolas se ha vinculado a la producción de productos específicos, principalmente cereales. La orientación financiera y regulatoria, fuertemente arraigada y centrada en un grupo limitado de productos básicos, ha fomentado el monocultivo y la agricultura intensiva, en detrimento de la diversidad alimentaria. Para abordar esta cuestión, las Naciones Unidas recomiendan que los países eliminen progresivamente las políticas y subvenciones distorsionadoras y las reorienten hacia medidas más eficientes y equitativas. Esta propuesta constituiría una oportunidad para que el sector sanitario participara en las decisiones de inversión necesarias para promover la producción, el suministro y la demanda de frutas, hortalizas y legumbres. Este artículo respalda esta participación, al describir el contexto político actual en materia de subvenciones agrícolas y algunas de las opciones específicas de política para aumentar la producción, el suministro y la demanda de frutas, hortalizas y legumbres. Asimismo, expone diversas vías mediante las que el sector sanitario puede contribuir al desarrollo de una agenda política de reorientación, sensibilizando sobre sus beneficios; promoviendo una colaboración estratégica intersectorial para desarrollar un paquete coherente de medidas destinadas a aumentar la producción, el suministro y la demanda de estos alimentos; y participando con el sector agrícola y otros sectores para afrontar las complejidades de una agenda de reorientación que tenga en cuenta las distintas preocupaciones sectoriales. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

L'augmentation de la consommation de fruits, de légumes et de légumineuses au sein de la population pourrait réduire la mortalité liée à l'alimentation. L'Organisation mondiale de la santé recommande aux pays d'adopter des outils fiscaux pour remédier à l'accessibilité relative des aliments sains, notamment par le biais de taxes et de subventions. La plupart des subventions agricoles mondiales ont été liées à la production de denrées spécifiques, principalement des céréales. Cette orientation financière et réglementaire fortement ancrée sur un éventail limité de produits de base a encouragé la monoculture et l'agriculture intensive au détriment de la diversité alimentaire. Pour résoudre ce problème, les Nations unies recommandent aux pays d'éliminer progressivement les politiques et les subventions perturbatrices et de les remplacer par des mesures plus efficaces et plus équitables. Ce faisant, la communauté liée aux politiques de la santé aurait l'occasion d'encourager les investissements nécessaires pour promouvoir la production, l'offre et la demande de fruits, de légumes et de légumineuses. Le présent article soutient cet encouragement en décrivant le contexte politique actuel des subventions agricoles et certaines des options politiques spécifiques pour augmenter la production, l'offre et la demande de fruits, de légumes et de légumineuses. Il décrit les moyens permettant à la communauté liée aux politiques de la santé de soutenir le développement d'un programme politique de réorientation en matière de fruits, de légumes et de légumineuses: sensibilisation aux avantages d'un tel programme; engagement stratégique intersectoriel pour élaborer un ensemble cohérent de mesures politiques visant à augmenter la production, l'offre et la demande de fruits, de légumes et de légumineuses; et accord avec l'agriculture et d'autres secteurs pour explorer les complexités d'un programme de réorientation, en veillant à prendre en compte une série de préoccupations sectorielles. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

Увеличение потребления населением овощей, фруктов и бобовых способно снизить смертность, связанную с неправильным питанием. Всемирная организация здравоохранения рекомендует странам использовать фискальные методы для обеспечения относительной доступности здорового питания, в том числе действовать через налоги и субсидии. На глобальном уровне большинство сельскохозяйственных субсидий направлены на выращивание определенных культур, преимущественно зерновых. Из-за того, что финансирование и законодательство в значительной мере сосредоточены на узком ассортименте производимых продуктов, сложилась практика поощрения монокультур и интенсивного фермерства в противовес разнообразию пищевой продукции. Чтобы изменить сложившуюся ситуацию, Организация Объединенных Наций рекомендует странам постепенно отказаться от применения политики и субсидий, которые оказывают негативное воздействие, и перенаправить их в более эффективное русло с равномерным распределением ресурсов. Тем самым группы, отвечающие за политику в области здравоохранения, получат возможность участвовать в инвестициях, необходимых для поощрения выращивания, поставки и создания спроса на фрукты, овощи и бобовые. Данная статья выступает в поддержку такого подхода, описывая текущий контекст политик в области сельскохозяйственных субсидий и некоторые конкретные политические меры для увеличения производства, поставок и спроса на фрукты, овощи и бобовые культуры. В статье кратко изложены способы, которыми группы, отвечающие за политику в области здравоохранения, могут поддержать разработку и выдвижение на повестку дня политических мер, касающихся потребления фруктов, овощей и бобовых, расширяя осведомленность о пользе таких мер и содействуя скоординированным действиям различных секторов с целью разработки единого пакета действий. Эти усилия могут включать сотрудничество с сельскохозяйственным сектором и другими отраслями экономики в преодолении сложностей, связанных с перераспределением инвестиций и решением целого ряда проблем в этих отраслях. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

Copyright of Bulletin of the World Health Organization is the property of World Health Organization and its content may not be copied or emailed to multiple sites or posted to a listserv without the copyright holder's express written permission. However, users may print, download, or email articles for individual use. This abstract may be abridged. No warranty is given about the accuracy of the copy. Users should refer to the original published version of the material for the full abstract. (Copyright applies to all Abstracts.)