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Amérique du Sud : Cordillère des Andes : Équateur : Province du Tungurahua : Baños : Fabrication artisanale du caramel au miel (spécialité locale)

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  • Additional Information
    • Contributors:
      Pôle de recherche pour l'organisation et la diffusion de l'information géographique (PRODIG); Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne (UP1)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-École Pratique des Hautes Études (EPHE); Université Paris Sciences et Lettres (PSL)-Université Paris Sciences et Lettres (PSL)-Université Paris-Sorbonne (UP4)-AgroParisTech-Université Paris Diderot - Paris 7 (UPD7)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS); Centre de Recherche en Géographie de l'Université de La Réunion (CREGUR); Océan Indien : Espaces et Sociétés (OIES); Université de La Réunion (UR)-Université de La Réunion (UR)
    • Publication Information:
      CCSD
    • Publication Date:
      1992
    • Collection:
      EPHE (Ecole pratique des hautes études, Paris): HAL
    • Subject Terms:
      Baños
    • Subject Terms:
      Baños, Ecuador
    • Abstract:
      Légende manuscrite sur le document original : "Baños (sud de l'Equateur). Fabrication artisanale du caramel au miel, spécialité du village. " Géolocalisation : approximative centrée sur Baños.
    • Online Access:
      https://media.hal.science/medihal-01542698
      https://media.hal.science/medihal-01542698v1/image
      https://media.hal.science/medihal-01542698v1/file/umr8586_prodig_diapo_AM23142-041.jpg
    • Rights:
      http://hal.archives-ouvertes.fr/licences/copyright/ ; info:eu-repo/semantics/OpenAccess
    • Accession Number:
      edsbas.3E2C5FB5