Abstract: Resumen tomado de la publicación ; Título, resumen y palabras clave en español y en inglés ; El programa de Escuela y Café, promocionado por el Comité Departamental de Cafeteros de Caldas (Colombia), tiene como objetivo principal la mejoría del café, el cultivo más importante de la zona. El instrumento pedagógico utilizado para alcanzar los objetivos es el Proyecto Educativo Institucional (PEÍ). ; ESP
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