Abstract: El cultiu del cànem industrial ha augmentat considerablement en els últims anys degut al seu potencial en ser aplicat en diferents sectors. Un dels principals problemes d’aquest cultiu és el residu que es genera després del seu aprofitament. Aquest residu (anomenat canemuixa) procedeix de la part interior o cortical de la tija del cànem, la qual pot arribar a representar fins a 50 % del vegetal. Dins el concepte d’Economia Circular, l’objectiu d’aquest treball és revaloritzar aquest residu amb la finalitat de trobar-ne noves aplicacions tant per a la industria alimentària com paperera. La canemuixa és un residu compost de lignina, cel·lulosa i hemicel·luloses (lignocel·lulosa). En aquest treball s’han extret per una banda les fibres de la canemuixa dissolent o trencant la lignina que la conforma mitjançant una combinació de processos químics i mecànics. D’altra banda, se n’han extret part de les hemicel·luloses, obtenint un efluent amb xilooligosacàrids i amb elevada capacitat antioxidant
Processing Request
No Comments.