Abstract: Para favorecer a melhoria do ensino e da aprendizagem em Química, os professores usam metodologias ativas associadas às Tecnologias Digitais de Informação e Comunicação (TDIC’s) no ambiente escolar, atendendo: às demandas da contemporaneidade e às exigências da Base Nacional Comum Curricular (BNCC). No ensino da química, deve-se disseminar práticas que estimulem a cultura negra, evidenciando as contribuições dos africanos, suas descobertas e seus feitos ausentes nos livros didáticos. Desse modo, este trabalho discute a produção audiovisual (pelos estudantes), através do uso do aparelho celular, interligando frutas afro-brasileiras aos conteúdos relacionados à influência do gás etileno no amadurecimento dessas frutas. Isto visando contribuir na formação do cidadão crítico e reflexivo, bem como facilitar a aprendizagem ativa e prazerosa. Assim, esta atividade descreve desde a construção do roteiro até a edição do vídeo. Na produção audiovisual, no Colégio Estadual Assis Chateaubriand (em Salvador, Bahia), usou-se a técnica Chroma Key para criar uma nova realidade virtual, através da sobreposição de imagens, modificando os cenários para adequar ao enredo. Então, o docente ao diversificar sua prática pedagógica, usando a TDIC, promoveu aulas mais dinâmicas e interativas, através do uso aparelhos celulares, e assumiu o papel de formador do aluno protagonista da aprendizagem. Portanto, a produção audiovisual favoreceu a melhoria do ensino e da aprendizagem ativa dos conteúdos relacionados à influência do gás etileno no amadurecimento de frutas afro-brasileiras. Além disso, contribuiu na formação do cidadão criativo, colaborador, crítico e reflexivo.
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