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BENCHMARKING Y ANÁLISIS DE COMPETITIVIDAD DE LAS CADENAS PRODUCTIVAS DE QUINUA EN COLOMBIA, PERU Y BOLIVIA *

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  • Additional Information
    • Publication Information:
      Universidad de Pamplona
    • Publication Date:
      2021
    • Collection:
      REVISTAS CIENTÍFICAS DE LA UNIVERSIDAD DE PAMPLONA
    • Abstract:
      Para sugerir a la quinua como producto de calidad con sello colombiano, este estudio tiene como objetivo hacer el benchmarking de producción/comercialización colombiana de quinua frente a las cadenas productivas de Bolivia y Perú (referentes mundiales en producción y exportaciones) a través del diamante de la competitividad de Porter. Se concluye Bolivia sigue siendo importante pero su productividad a limitado su crecimiento, en tanto su producción sigue dependiendo de bajos costos de mano de obra. En cambio, el desarrollo creciente de Perú en el sector puede servir de ejemplo para Colombia.
    • File Description:
      application/pdf
    • Relation:
      https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/face/article/view/544/506; https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/face/article/view/544
    • Accession Number:
      10.24054/face.v17i2.544
    • Online Access:
      https://doi.org/10.24054/face.v17i2.544
      https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/face/article/view/544
    • Rights:
      Derechos de autor 2021 FACE: Revista de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales
    • Accession Number:
      edsbas.9113914E