Plano de Negócios para a estratégia de expansão de produção de produtos apícolas na empresa Favo Real

A apicultura tem sido alvo de uma aposta crescente em Portugal nos últimos anos, o que tem levado a que as explorações existentes necessitem de se modernizar e crescer, de forma a conseguirem dar resposta a um mercado cada vez mais competitivo. Assim, é de todo o interesse perceber se ao expandirmos a produção dos diversos produtos apícolas de uma pequena exploração, se a mesma será viável em termos económicos e financeiros, sendo este o principal objetivo a que este trabalho se propõe. Para tal estabelecemos como efetivo para a expansão duzentas colónias e com base neste valor calculamos as produções de mel, pólen, própolis e enxames. De forma a estabelecer as produções e vendas anuais estimadas, foi realizada a recolha de informação na bibliografia da especialidade bem como outros trabalhos já elaborados nesta área. Já no que diz respeito ao investimento necessário, a recolha de informação centrou-se junto de diversas empresas fornecedoras de material e equipamento apícola. De forma a aferir a viabilidade económica da expansão do efetivo, recorremos ao modelo disponibilizado pelo IAPMEI, preenchendo os diversos campos, como vendas, custos, fornecimentos etc. Após a obtenção dos resultados, procedemos à análise dos diversos indicadores económicos como o Valor Atual Líquido (VAL), Taxa Interna de Rendibilidade (TIR) e o Período de Retorno do Investimento (PRI). A análise destes indicadores permitiu-nos perceber que a decisão de expandir o efetivo, consequentemente, a produção dos diversos produtos apícolas não só é viável economicamente, como permite que os ganhos sejam substancialmente maiores ; Beekeeping it is growing in recent years in Portugal, which has meant that existing beekeepers need to modernize and grow in order to respond to an increasingly competitive market. It is therefore of great interest to note that by expanding the production of the various apiculture products of a small exploration, it will be economically and financially viable,and this is the main objective of this work. For this we established as total for the expansion of two hundred colonies and based on this value we calculate the productions of honey, pollen, propolis and swarms. In order to establish the estimated annual sales and production, we collected information in the literature of the specialty as well as other works already elaborated in this area. As far as the investment necessary to carry out the collection of information was concerned with several companies that supply beekeeping equipment. In order to assess the economic viability of the expansion of staff, we used the model provided by IAPMEI, filling the various fields, such as sales, costs, supplies, etc. After obtaining the results, we analyzed the various economic indicators such as Net Present Value (VAL), Internal Rate of Return (IRR) and Return on Investment Period (PRI). The analysis of these indicators allowed us to realize that the decision to expand the effective and consequently the production of the various bee products is not only economically viable, but also allows the gains to be substantially greater