Item request has been placed! ×
Item request cannot be made. ×
loading  Processing Request

Search Results

Display Settings
Results per page: 10
Sort By: Relevance
Filter
  • 1-10 of  81 results for ""Humedad""

Your Filters

Collection : Grasas Y Aceites (E-Journal)
Reset filters
Item request has been placed! ×
Item request cannot be made. ×
loading  Processing Request
Academic Journal

Preliminary investigation of possible effects of mineral clay treatment applied to oils produced from olives: focus on moisture removal and compositional changes ; Investigación preliminar sobre los posibles efectos del tratamiento con arcilla mineral aplicado a aceites producidos a partir de aceitunas: enfoque sobre la eliminación de humedad y cambios en la composición

Subjects: Colorimetric measurement; Consumers’ acceptability; Mineral clay

  • Source: Grasas y Aceites; Vol. 72 No. 1 (2021); e392 ; Grasas y Aceites; Vol. 72 Núm. 1 (2021); e392 ; 1988-4214 ; 0017-3495 ; 10.3989/gya.2021.v72.i1

Record details

Read More Add to Saved list
×
Academic Journal

The effects of electrical and ultrasonic pretreatments on the moisture, oil content, color, texture, sensory properties and energy consumption of microwave-fried zucchini slices ; Efecto de pretratamientos eléctricos y ultrasónicos sobre la humedad, el contenido de aceite, color, textura, propiedades sensoriales y consumo de energía de rodajas de calabacín frito en microondas

Subjects: Frying; Microwave; Moderate electrical field

  • Source: Grasas y Aceites; Vol. 73 No. 1 (2022); e446 ; Grasas y Aceites; Vol. 73 Núm. 1 (2022); e446 ; 1988-4214 ; 0017-3495 ; 10.3989/gya.2022.v73.i1

Record details

Read More Add to Saved list
×
Academic Journal

NIR prediction of fruit moisture, free acidity and oil content in intact olives ; Predicción NIR de la humedad del fruto, acidez libre y contenido de aceite en aceitunas intactas

Subjects: Acidity; Oil; Olive

  • Source: Grasas y Aceites; Vol. 60 No. 2 (2009); 194-202 ; Grasas y Aceites; Vol. 60 Núm. 2 (2009); 194-202 ; 1988-4214 ; 0017-3495 ; 10.3989/gya.2009.v60.i2

Record details

Read More Add to Saved list
×
Academic Journal

Phosphatides content in soybean oil in function of bean moisture content-at-harvest and storage-time ; Contenido de fosfátidos en el aceite de soja en función del contenido de humedad en la cosecha y el tiempo de almacenamiento del poroto

Subjects: Glycine max; Moisture; Phosphatides

  • Source: Grasas y Aceites; Vol. 53 No. 4 (2002); 400-402 ; Grasas y Aceites; Vol. 53 Núm. 4 (2002); 400-402 ; 1988-4214 ; 0017-3495 ; 10.3989/gya.2002.v53.i4

Record details

Read More Add to Saved list
×
Academic Journal

Comparative study of various analytical techniques (NIR and NMR spectroscopies, and Soxhlet extraction) for the determination of the fat and moisture content of olives and pomace obtained from Jaén (Spain). ; Estudio comparativo de distintas técnicas analíticas (espectroscopía de NIR y RMN y extracción mediante Soxhlet) para la determinación del contenido graso y de humedad en aceitunas y orujo de Jaén.

Subjects: Fat; Moisture; NIR

  • Source: Grasas y Aceites; Vol. 56 No. 3 (2005); 220-227 ; Grasas y Aceites; Vol. 56 Núm. 3 (2005); 220-227 ; 1988-4214 ; 0017-3495 ; 10.3989/gya.2005.v56.i3

Record details

Read More Add to Saved list
×
Academic Journal

Determination of fat and moisture in olives by nearinfrarred reflectance spectroscopy ; Determinación de grasa y humedad en aceitunas mediante medidas de reflectancia en infrarrojo cercano

Subjects: Fat; Moisture; NearInfrarred

  • Source: Grasas y Aceites; Vol. 51 No. 5 (2000); 311-315 ; Grasas y Aceites; Vol. 51 Núm. 5 (2000); 311-315 ; 1988-4214 ; 0017-3495 ; 10.3989/gya.2000.v51.i5

Record details

Read More Add to Saved list
×
Academic Journal

Effect of seed moisture on phenolic acids in rapeseed oil cake ; Efecto de la humedad de la semilla sobre los ácidos fenólicos en torta de semilla de colza

Subjects: Phenolic acid; Rapeseed oil cake; Seed (moisture)

  • Source: Grasas y Aceites; Vol. 46 No. 6 (1995); 354-356 ; Grasas y Aceites; Vol. 46 Núm. 6 (1995); 354-356 ; 1988-4214 ; 0017-3495 ; 10.3989/gya.1995.v46.i6

Record details

Read More Add to Saved list
×
Academic Journal

Effect of relative humidity on lipid oxidation in freezedried emulsions ; Efecto de la humedad relativa sobre la oxidación lipídica en emulsiones liofilizadas

Subjects: Freeze-dried emulsion; Lipid; Oxidation

  • Source: Grasas y Aceites; Vol. 51 No. 5 (2000); 348-354 ; Grasas y Aceites; Vol. 51 Núm. 5 (2000); 348-354 ; 1988-4214 ; 0017-3495 ; 10.3989/gya.2000.v51.i5

Record details

Read More Add to Saved list
×
Academic Journal

Determination of oil and moisture in two-phases olive pomace by using near-infrared spectroscopy ; Determinación del contenido graso y la humedad en orujos de dos fases mediante infrarrojo cercano

Subjects: Fat content (determination); Moisture (determination); Near-infrared (NIR)

  • Source: Grasas y Aceites; Vol. 47 No. 5 (1996); 317-322 ; Grasas y Aceites; Vol. 47 Núm. 5 (1996); 317-322 ; 1988-4214 ; 0017-3495 ; 10.3989/gya.1996.v47.i5

Record details

Read More Add to Saved list
×
Academic Journal

Effect of different relative humidities on the oil extracted from stored cottonseed ; Efecto de la humedad relativa de la semilla de algodón almacenada sobre el aceite extraído

Subjects: Bleaching; Cottonseed; Oil

  • Source: Grasas y Aceites; Vol. 47 No. 5 (1996); 313-316 ; Grasas y Aceites; Vol. 47 Núm. 5 (1996); 313-316 ; 1988-4214 ; 0017-3495 ; 10.3989/gya.1996.v47.i5

Record details

Read More Add to Saved list
×
  • 1-10 of  81 results for ""Humedad""