Search Results

PROFILE AND LEVEL OF KNOWLEDGE OF FOOD HANDLERS ABOUT GOOD HANDLING PRACTICES IN COMMERCIAL ESTABLISHMENTS OF PALMAS, TOCANTINS ; Perfil e grau de conhecimento de manipuladores de alimentos dos estabelecimentos comerciais de Palmas, Tocantins

• Authors : Neto, Dark Luzia dos Santos; Araújo, Karuane Saturnino da Silva; Mariano, Sandra Maria Botelho

• Source: Revista de Patologia do Tocantins; v. 4 n. 3 (2017): Revista de Patologia do Tocantins; 31-33 ; 2446-6492 ; 2318-8960

Record details

Avaliação do conhecimento de manipuladores de alimentos após intervenções educativas em Palmas, Tocantins ; EVALUATION OF KNOWLEDGE OF FOOD HANDLERS AFTER EDUCATIONAL INTERVENTIONS IN PALMAS, TOCANTINS

• Authors : Neto, Dark Luzia dos Santos; Araújo, Karuane Saturnino da Silva; Mariano, Sandra Maria Botelho

• Source: Revista de Patologia do Tocantins; v. 4 n. 3 (2017): Revista de Patologia do Tocantins; 27-30 ; 2446-6492 ; 2318-8960

Record details

Staphylococcus aureus in food ; Staphylococcus aureus em alimentos ; STAPHYLOCOCCUS AUREUS EM ALIMENTOS

• Authors : Silva, Juliana Fonseca Moreira; Feitosa, Amanda Campos; Rodrigues, Rosimeire Mendes

• Source: DESAFIOS - Revista Interdisciplinar da Universidade Federal do Tocantins; Vol 4 No 4 (2017); 15-31 ; DESAFIOS; Vol. 4 Núm. 4 (2017); 15-31 ; DESAFIOS - Revista Interdisciplinar da Universidade

Record details

A Reflection on food botulism (Clostridium botulinum) ; Una reflexión sobre el botulismo (Clostridium botulinum) de alimentos ; Uma reflexão sobre o Botulismo Alimentar (Clostridium botulinum)

• Authors : Saraiva, Maycon Douglas Costa; Santos, Ana Beatriz Pinheiro de; Santos, Cleicy Rocha dos

Subjects: Clostridium botulinum; Food poisoning; Food security

• Source: DESAFIOS - Revista Interdisciplinar da Universidade Federal do Tocantins; Vol 3 No 2 (2016); 26-35 ; DESAFIOS; Vol. 3 Núm. 2 (2016); 26-35 ; DESAFIOS - Revista Interdisciplinar da Universidade

Record details