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Academic Journal

DETERMINAÇÃO DOS COMPOSTOS FENÓLICOS TOTAIS EM CASCAS DE FRUTAS ENCONTRADAS NO CERRADO BRASILEIRO

  • Source: DESAFIOS - Revista Interdisciplinar da Universidade Federal do Tocantins; Vol 7 No Especial (2020): Suplemento - Ciência e Tecnologia de Alimentos II; 26-33 ; DESAFIOS; Vol. 7 Núm. Especial (2020):

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Prospecting of culturable acetic acid bacteria from fermented fruits ; Prospecção de bactérias cultiváveis em ácido acético de frutas fermentadas

Subjects: Frateurmedium; acetic acid bacteria; nystatin

  • Source: Journal of Biotechnology and Biodiversity; Vol. 4 No. 4 (2013): Journal of Biotechnology and Biodiversity; 390-398 ; Journal of Biotechnology and Biodiversity; Vol. 4 Núm. 4 (2013): Journal of

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Application of tamarind pulp for wine production ; Aplicação de polpa de tamarindo para produção de vinho

Subjects: frutas tropicais; sólidos insolúveis; pH

  • Source: Journal of Biotechnology and Biodiversity; Vol. 9 No. 2 (2021): Journal of Biotechnology and Biodiversity; 163-169 ; Journal of Biotechnology and Biodiversity; Vol. 9 Núm. 2 (2021): Journal of

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Machine Learning Applied to Fruit Quality Assessment ; Aprendizado de Máquina Aplicado a Avaliação da Qualidade de Frutos

Subjects: Redes Neurais; Aprendizado profundo; Classificação

  • Source: Academic Journal on Computing, Engineering and Applied Mathematics; Vol. 4 No. 2 (2023); 83-86 ; Academic Journal on Computing, Engineering and Applied Mathematics; v. 4 n. 2 (2023); 83-86 ; 2675-3588

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ANÁLISE QUALITATIVA DAS PREPARAÇÕES DE CARDÁPIO EM UM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO: IMPACTO DA UTILIZAÇÃO DE GÊNEROS DA AGRICULTURA FAMILIAR

  • Source: DESAFIOS - Revista Interdisciplinar da Universidade Federal do Tocantins; Vol 8 No 3 (2021); 136-144 ; DESAFIOS; Vol. 8 Núm. 3 (2021); 136-144 ; DESAFIOS - Revista Interdisciplinar da Universidade

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Price volatility and demand of vegetables in three Brazilian Southeast supply centers between 2017 and 2021 ; Volatilidade de preços e demanda de hortaliças na CEAGES/SP, CEASA/MG e CEASA/RJ durante 2017 e 2021

Subjects: Lactuca sativa; Solanum lycopersicum; Solanum tuberosum

  • Source: Journal of Biotechnology and Biodiversity; Vol. 12 No. 1 (2024): Journal of Biotechnology and Biodiversity; 035-043 ; Journal of Biotechnology and Biodiversity; Vol. 12 Núm. 1 (2024): Journal of

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