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Relación entre la manufactura de frutas tropicales y la cadena de valor de bebidas no alcohólicas en Manabí-Ecuador: The manufacture of tropical fruits and the incidence in the value chain of the food industry of non-alcoholic beverages in Manabí - Ecuador

• Authors : Monar Merchán, Carlos Arturo

Subjects: cadena de valor; industria alimentaria; abastecimiento materias primas

• Source: ECA Sinergia; Vol. 10 Núm. 3 (2019): Septiembre - Diciembre; 72-84 ; 2528-7869 ; 1390-6623 ; 10.33936/eca_sinergia.v10i3

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Estudio de trampa con atrayentes: feromona de agregación y frutas vegetales para capturas de adultos de “Gualpas” (Rhynchophorus palmarum) y “Picudos rallados” (Metamasius sericeus) en cocotero

• Authors : Cuadrado Chang, María Llyllina; Vera Delgado, Hebert

Subjects: Muerte de palmas; Cultivos de cocoteros; fitosanitario

• Source: La Técnica: Revista de las Agrociencias. e-ISSN 2477-8982; Núm. 8 (2012): Diciembre; 12-19 ; 2477-8982

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Estimación de la calidad antioxidante de la dieta de estudiantes universitarios mexicanos

• Authors : Forbes-Hernández, Tamara Y.; Betancourt, Greity; Bilbao, Tania

• Source: QhaliKay. Revista de Ciencias de la Salud ISSN: 2588-0608; Vol. 5 No. 2 (2021): Mayo - Agosto; 30-41 ; QhaliKay Revista de Ciencias de la Salud ISSN 2588-0608; Vol. 5 Núm. 2 (2021): Mayo - Agosto;

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Toxoplasma gondii and risk factors in pregnant women who attend the type C Health Center, Manta. Ecuador ; Factores de riesgo para la infección por Toxoplasma gondii en embarazadas que asisten al Centro de Salud tipo C, Manta, Ecuador

• Authors : Bracho Mora, Angela María; Tumbaco Bailón, Nathaly Nathaly; Ormaza Anchundia, Jonathan Iván

Subjects: Toxoplasma gondii; factores de riesgo; embarazadas

• Source: QhaliKay. Revista de Ciencias de la Salud ISSN: 2588-0608; Vol. 6 No. 2 (2022): Mayo - Agosto; 28-38 ; QhaliKay Revista de Ciencias de la Salud ISSN 2588-0608; Vol. 6 Núm. 2 (2022): Mayo - Agosto;

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EFFECT OF STORAGE CONDITIONS ON CHEMICAL CHARACTERISTICS OF THE MESOCARP OF CARICA PAPAYA L ; EFECTO DE LAS CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO SOBRE LAS CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS DEL MESOCARPIO DE CARICA PAPAYA L

• Authors : Raga-Carreño, Johanna; Pérez-Pérez, Evelyn; Sandoval, Luis

Subjects: physicochemical treatment; coagulation; industrial wastewater

• Source: Revista Bases de la Ciencia; Vol. 7 Núm. 2 (2022): Mayo - Agosto; 1 - 14 ; 2588-0764 ; 10.33936/revbasdelaciencia.v7i2

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Nutritional energy density of Manabi typical dishes ; Densidad energética nutricional de platos típicos manabitas

• Authors : Alvarado Toala, Janeth Monserrate; Zambrano Pino, Jeny Isabel; García Pérez, Mario Antonio

• Source: QhaliKay. Revista de Ciencias de la Salud ISSN: 2588-0608; Vol. 5 No. 3 (2021): Septiembre - Diciembre; 66-74 ; QhaliKay Revista de Ciencias de la Salud ISSN 2588-0608; Vol. 5 Núm. 3 (2021):

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Capacidad antioxidante total de la dieta vs. balance redox: Total antioxidant capacity of the diet vs. redox balance

• Authors : Forbes-Hernández, Tamara Y.; Betancourt, Greity; Rodríguez, Daliannis

Subjects: Capacidad antioxidante; dieta; balance redox

• Source: QhaliKay. Revista de Ciencias de la Salud ISSN: 2588-0608; Vol. 4 No. 1 (2020): Enero - Abril; 35-48 ; QhaliKay Revista de Ciencias de la Salud ISSN 2588-0608; Vol. 4 Núm. 1 (2020): Enero - Abril;

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Efecto de tres concentraciones de guarapo de caña de azúcar (Saccharum) sobre las características físico-químicas en la elaboración de vino de piña (Ananas comosus)

• Authors : Cornejo Solórzano, Luis; Flores Vera, Manuel; Zambrano Vélez, María

Subjects: acidez; fermentación; guarapo

• Source: La Técnica: Revista de las Agrociencias. e-ISSN 2477-8982; Núm. 20 (2018): Julio-Diciembre; 41-54 ; 2477-8982 ; 10.33936/la_tecnica.v0i20

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Recubrimiento comestible de quitosano, almidón de yuca y aceite esencial de canela para conservar pera (Pyrus communis L. cv. “Bosc”)

• Authors : Castro García, Marlon Reinaldo; Espinoza Posligua, Vanessa Gabriela; López Mantuano, Mario Henry

Subjects: biodegradable; biopolímeros; empaque

• Source: La Técnica: Revista de las Agrociencias. e-ISSN 2477-8982; 2017: Diciembre (Edición Especial); 42-53 ; 2477-8982

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Alimentos funcionales ajustados a la necesidad alimentaria ecuatoriana y técnicas óptimas de procesamiento: Functional food that are adjusted to ecuatorian nutritional needs, and optimal technical processing.

• Authors : Pérez Zambrano, Soraya

• Source: La Técnica: Revista de las Agrociencias. e-ISSN 2477-8982; Núm. 13 (2014): Julio-Diciembre; 74-81 ; 2477-8982

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