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Collection : Repositorio Institucional De Asturias (Ria - Universidad De Oviedo) Filter by : Subject

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Calidad diferenciada de la carne de Gochu Asturcelta en régimen extensivo

Authors : Roza, B.d. (Begoña); Ciordia, Marta; Feito, Isabel

Subjects: Gochu asturcelta; Razas autóctonas; Asturias

Source: Roza Delgado, B. de la. [et al.]. Calidad diferenciada de la carne de Gochu Asturcelta en régimen extensivo. Tecnología Agroalimentaria : boletín informativo del Serida. 2018 ; 19 : 23-28 ; ISSN:

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Foto 1.-Cebones de razas asturianas con unos 28 meses de edad en praderas previo a la fase de acabado. La producción de cebón con razas bovinas asturianas aprovechando pastos de montaña

Authors : Román, Alicia; Celaya, Rafael; Martínez, Antonio

Subjects: Ganado doméstico; Razas autóctonas; Carne de cebón

Source: Román Trufero, A. [et al.]. La producción de cebón con razas bovinas asturianas aprovechando pastos de montaña. Tecnología Agroalimentaria : boletín informativo

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Estimation of direct and maternal genetic parameters for preweaning traits in the Asturiana de los Valles beef cattle breed through animal and sire models

Authors : Gutiérrez, J.P.; Cañón, J.; Goyache, F.

Subjects: Ganado de carne; Asturiana de los Valles; Razas autóctonas

Source: Gutiérrez, J. ; Cañón, J. ; Goyache, F. Estimation of direct and maternal genetic parameters for preweaning traits in the Asturiana de los Valles beef cattle breed through animal and sire models.

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El futuro de las razas autóctonas asturianas

Authors : Baranda, Alberto

Subjects: Razas autóctonas; Investigación

Source: Baranda Álvarez, A. El futuro de las razas autóctonas asturianas. Tecnología Agroalimentaria. 2005; (2): 60-62

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El reconocimiento y la recuperación de las razas autóctonas asturianas

Authors : Castro, Pedro

Subjects: Razas autóctonas; Conservación y fomento

Source: Castro Alonso, P. El reconocimiento y la recuperación de las razas autóctonas asturianas. Tecnología Agroalimentaria. 2005; (2): 44-46

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