Search Results

Diseño de un sistema de deshidratado de frutas mediante método de liofilización.

• Authors : Navarrete Roa, Álvaro Enrique;

Record details

Desarrollo de un algoritmo basado en aspectos de color para selección de frutas en tiempo real.

• Authors : Contreras Aldea, Elías Raúl;

Subjects: Cerezos; Fenología vegetal; Frutas - Chile - Calidad

• Source: https://go.openathens.net/redirector/udec.cl?url=http://tesisencap.udec.cl/chillan/agricola/contreras_a_e_r/index.html.

Record details

Aspectos fisiológicos que determinan la variación de rendimiento entre variedades y sistemas de protección climática en arándanos.

• Authors : Matamala Bustamante, María Fernanda; Bastías Ibarra, Richard

Subjects: Arándanos; Fruticultura; Frutas

Record details

Propuesta de directrices estratégicas para una empresa comercializadora de fruta a nivel internacional.

• Authors : Mendoza Mendoza, María Francisca; Cerda G., Raúl

Subjects: Frutas; Comercialización; Fruticultura

Record details

Elaboración y caracterización fisicoquímica y microbiológica de láminas de fruta (Leather Fruits) a partir de pulpa de manzana y berries.

• Authors : Alarcón Álvarez, Karen Alejandra;

Subjects: Frutas - Almacenamiento; Frutas; Conservación de alimentos - Chile

• Source: https://go.openathens.net/redirector/udec.cl?url=http://tesisencap.udec.cl/chillan/agricola/alarcon_a_k_a/index.html.

Record details

Actividad antifúngica de extractos de propóleo sobre aislados chilenos de Neofabraea vagabunda (DESM.) P. R. Johnst.

• Authors : Urrea Ancanao, Iván Eduardo;

Subjects: Producción y Consumo Responsable; Propóleos; Postcosecha

• Source: https://go.openathens.net/redirector/udec.cl?url=http://tesisencap.udec.cl/chillan/agronomia/urrea_a_i_e/index.html.

Record details

Caracterización de los parámetros fisicoquímicos y de los componentes de la pared celular durante la maduración del fruto de especies arbóreas nativas de Chile.

• Authors : Sáez Quintana, Felipe Andrés;

Subjects: Bosque Nativo - Chile; Frutas - Maduración; Productos Forestales no Madereros

Record details

Evaluación de factores que inciden en el daño por Pitting en Cereza (Prunus avium L.) cvs. Regina y Sweetheart.

• Authors : Baeza Inostroza, Raúl Antonio;

Subjects: Frutas - Almacenamiento; Corrosión por picado; Cerezo - Crecimiento

• Source: https://go.openathens.net/redirector/udec.cl?url=http://tesisencap.udec.cl/chillan/agronomia/baeza_r.

Record details

Determinación de algunas propiedades físicas, químicas y sensoriales de frutillas (Fragaria ananassa) deshidratadas mediante microondas al vacío.

• Authors : Rivas Orellana, Fernando Antonio.;

Subjects: Frutas - Deshidratación; Frutillas; Liofilización

• Source: https://go.openathens.net/redirector/udec.cl?url=http://tesisencap.udec.cl/chillan/agricola/rivas_f.

Record details

Estudio de las propiedades físicas de frutillas (Fragaria ananassa) deshidratadas mediante liofilización atmosférica en lecho de impacto y mediante microondas.

• Authors : Pérez Meza, Juan Francisco;

Subjects: Frutillas; Liofilización; Frutas - Deshidratación - Chile

• Source: https://go.openathens.net/redirector/udec.cl?url=http://tesisencap.udec.cl/chillan/agricola/perez_m_j_f/index.html.

Record details