Source: Jornadas en Ciencias Aplicadas "Dr. Jorge Ronco"; Vol. 4 Núm. 1 (2023): VII Jornadas en Ciencias Aplicadas "Dr. Jorge J. Ronco" Edición CINDECA de ORO ; 2591-3565

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Diseño de nanoestructuras empleando como template proteínas de capa S bacterianas soportadas en superficies de óxidos inorgánicos y/o liposomas. Aplicaciones en catálisis y sistemas de administración de fármacos

Authors : Huggias, Sofia; Casella, Mónica L.; Serradell, Maria A.

Subjects: bionanocatalizadores; nanopartículas; nitroarenos

Source: Investigación Joven; Vol. 10 Núm. 3 (2023): Investigación Joven especial - EBEC 2022; 201-202 ; 2314-3991

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Fotólisis y degradación fotosensibilizada por pterinas de N-formilquinurenina y 5- hidroxitriptofano libres, en péptidos y en proteínas

Authors : Farias, Jesuan Javier; Thomas, Andrés; Dántola, María Laura

Subjects: fotoquímica; pterinas; proteínas

Source: Investigación Joven; Vol. 10 Núm. 3 (2023): Investigación Joven especial - EBEC 2022; 161-162 ; 2314-3991

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Obtención y caracterización de nanopartículas de metales nobles soportadas sobre proteínas de capa-S aisladas de Lentilactobacillus kefiri. Aplicaciones en catálisis y estudio de su capacidad antimicrobiana y citotóxica

Authors : Carballo, Yanina; Bolla, Patricia; Serradell, María de los Ángeles

Subjects: capa S; nanopartículas; catálisis

Source: Investigación Joven; Vol. 10 Núm. 3 (2023): Investigación Joven especial - EBEC 2022; 131-132 ; 2314-3991

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Caracterización de proteasas de bromelias autóctonas y su aplicación en la producción de biopéptidos a partir de proteínas alimentarias

Authors : Salese, Lucia; Bruno, Mariela A.; Bernik, Delia L.

Subjects: bromeliaceae; fitopeptidasas; hidrolizados proteicos

Source: Investigación Joven; Vol. 10 Núm. 3 (2023): Investigación Joven especial - EBEC 2022; 251-252 ; 2314-3991

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Caracterización genética y análisis filogenético del receptor de Alatotropina acoplado a proteínas G, y otras proteínas involucradas en la cascada de señalización de Hydra sp.

Authors : Pacheco, Cristian; Alzugaray, María Eugenia; Ronderos, Jorge

Subjects: alatotropina; receptor; hydra

Source: Investigación Joven; Vol. 10 Núm. 3 (2023): Investigación Joven especial - EBEC 2022; 331-332 ; 2314-3991

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LEDs blancos o rojos para mantener la calidad nutricional de kale (Brassica oleracea var. Sabellica) durante el almacenamiento

Authors : Bárcena, A.; Alegre, M.; Giambelluca, L.

Subjects: proteínas; amonio; aminoácidos

Source: Investigación Joven; Vol. 10 Núm. 2 (2023): Investigación Joven; 81 ; 2314-3991

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Bioprospección de compuestos activos y propagación de Prosopis caldenia Burkart para su valorización y uso sostenible

Authors : Dalzotto, Daniela; Sharry, Sandra; Boeri, Patricia

Subjects: calden; micropropagación; uso sustentable

Source: Investigación Joven; Vol. 10 Núm. 3 (2023): Investigación Joven especial - EBEC 2022; 71-72 ; 2314-3991

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Respuestas bioquímicas de plantas de albahaca (Ocimum basilicum L.) sometidas a estrés salino, tratadas con melatonina en precosecha

Authors : González Forte, L.; Garita, S.; Bernardo, V.

Subjects: reguladores naturales; catalasa; peroxidasa

Source: Investigación Joven; Vol. 10 Núm. 2 (2023): Investigación Joven; 101 ; 2314-3991

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Caracterización y estudio estructural de la proteína DUF642 implicada en la protección al daño por frío en frutos de durazno

Authors : Agustinelli, M.; Alvarez, C.; Drincovich, M.F.

Subjects: Prunus persica; proteína de función desconocida; pared celular

Source: Investigación Joven; Vol. 10 Núm. 2 (2023): Investigación Joven; 182 ; 2314-3991

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Proteínas de capa-S como bloques de construcción: un abordaje desde la nanoarquitectónica en el diseño de nuevos bionanocatalizadores

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