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Capacidad atrapadora de radicales oxígeno (ORAC) y fenoles totales de frutas y hortalizas de Colombia

• Authors : Zapata, Sandra; Piedrahita, Ana María; Rojano, Benjamín

Subjects: vegetables; Nutrition. Foods and food supply; sustancias protectoras

• Source: Perspectivas en Nutrición Humana, Vol 16, Iss 1, Pp 25-36 (2014)Perspectivas en Nutrición Humana, Volume: 16, Issue: 1, Pages: 25-36, Published: JUN 2014

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Capacidad atrapadora de radicales oxígeno (ORAC) y fenoles totales de frutas y hortalizas de Colombia

• Authors : Sandra Zapata; Ana María Piedrahita; Benjamín Rojano

Subjects: antioxidantes; sustancias protectoras; compuestos fenólicos

• Source: Perspectivas en Nutrición Humana, Vol 16, Iss 1, Pp 25-36 (2014)

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Validación del juego reglado 'Chefcitos', para promover hábitos de vida saludable y el consumo de frutas y verduras en escolares mayores de siete años

• Authors : Lady Johana Arismendi Bustamante; Isabel Cristina Carmona Garcés; Luz Natalia Rodríguez Villamil

Subjects: educación en salud; educación alimentaria y nutricional; promoción de la salud

• Source: Perspectivas en Nutrición Humana, Vol 17, Iss 1, Pp 67-76 (2015)

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Conferencia. Bases científicas: cinco al día de frutas y verduras

• Authors : Fernando Pérez Lastra

Subjects: Nutrition. Foods and food supply; TX341-641; Public aspects of medicine

• Source: Perspectivas en Nutrición Humana, Pp 63-69 (2008)

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Efectividad de un programa comunitario para promover el consumo de frutas y verduras y la actividad física en mujeres cuidadoras de hogar.

• Authors : Lucumí Cuesta, Diego Iván¹ ; Sarmiento Dueñas, Oiga Lucía²; Girón Vargas, Sandra Lorena³

• Source: Perspectivas en Nutrición Humana. 2018, Vol. 20 Issue 2, p28-28. 1p.

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Desarrollo de un refresco a partir de la mezcla de fresa (Fragaria ananassa), mora (Rubus glaucus), gulupa (Passiflora edulis Sims) y uchuva (Physalis peruviana L.) fortificado con hierro dirigido a niños en edad preescolar

• Authors : Angélica María Serpa Guerra; Jaime Alejandro Barajas Gamboa; Jorge Andrés Velásquez Cock

Subjects: jugos de frutas y vegetales; bebidas; frutas

• Source: Perspectivas en Nutrición Humana, Vol 17, Iss 2, Pp 151-163 (2015)

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Factores asociados al estilo de vida en pacientes diagnosticados con cáncer colorrectal en un Hospital de Chile

• Authors : Gajardo-González, Diego Arnaldo; Torres-Mejías, Jorge H.; Díaz-Herrera, Claudio H.

Subjects: vegetables; lifestyle; estilo de vida sedentario

• Source: Perspectivas en Nutrición Humana, Vol 20, Iss 1, Pp 39-48 (2018)Perspectivas en Nutrición Humana, Volume: 20, Issue: 1, Pages: 39-48, Published: JUN 2018

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Cambios en el contenido nutricional de la uchuva (Physalis peruviana) frente a osmodeshidratación como método de conservación

• Authors : Borda Molina, Clara; Caicedo Orjuela, Obradith

Subjects: food conservation; Nutrition. Foods and food supply; frutas

• Source: Perspectivas en Nutrición Humana, Vol 15, Iss 2, Pp 149-156 (2013)Perspectivas en Nutrición Humana, Volume: 15, Issue: 2, Pages: 149-156, Published: DEC 2013

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Cambios en el contenido nutricional de la uchuva (Physalis peruviana) frente a osmodeshidratación como método de conservación

• Authors : Clara Borda Molina; Obradith Caicedo Orjuela

Subjects: uchuva; Physalis peruviana; frutas

• Source: Perspectivas en Nutrición Humana, Vol 15, Iss 2, Pp 149-156 (2013)

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Características nutricionales y antioxidantes de la fruta curuba larga (Passiflora mollissima Bailey)

• Authors : Diana Carolina Chaparro Rojas; María E. Maldonado; María Camila Franco Londoño

Subjects: Passiflora; curuba; frutas

• Source: Perspectivas en Nutrición Humana, Vol 16, Iss 2, Pp 203-212 (2014)

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