Search Results

Effects of fat and dry matter content on some properties of Doogh powder produced in laboratory scale.

• Authors : Rashidi, K.¹; Mashayekh, M.² ; Mortazavian, A. M.³

Subjects: *BEVERAGES; *YEAST; *SHELF-life dating of food

• Source: Journal of Food Science & Technology (2008-8787). Fall2015, Vol. 12 Issue 48, p60-67. 8p.

Record details

Study of Heavy Metals Contamination of Some Sobia Drinks in Jeddah City.

• Authors : Mansour Ahmed Al-Ghamdi¹

Subjects: *FOOD contamination; *HEAVY metal toxicology; *BEVERAGES

• Source: Journal of King Abdulaziz University: Meteorology, Environment & Arid Land Agriculture Sciences. 2012, Vol. 23 Issue 1, p227-247. 20p.

Record details

دراسة التلوث بالمعادن الثقيلة لبعض مشروبات السوبيا في مدينة جدة

• Authors : الغامدي ، منصور بن أحمد

• Source: مجلة جامعة الملك عبد العزيز : علوم الأرصاد و البيئة و زراعة المناطق الجافة .- 2012 ، مج 23 ، ع 1 ، ص ص 227 - 246.

Record details

تقييم الجودة الميكروبيولوجية لبعض المشروبات الشعبية بمدينة جدة

• Authors : الغامدي ، منصور بن أحمد

• Source: مجلة جامعة الملك عبد العزيز : علوم الأرصاد و البيئة و زراعة المناطق الجافة .- 2012 ، مج 23 ، ع 1 ، ص ص 189 - 206.

Record details