Search Results

KIAULIENOS, LAIKOMOS SKIRTINGAIS BŪDAIS, KOKYBĖS TYRIMAI.

• Authors : Kondratowicz, Jacek¹; Matusevičius, Paulius² ; Stankevičienė, Marija²

Subjects: *PORK industry; *COLD storage; *FOOD preservation

• Source: Veterinarija ir Zootechnika. 2004, Vol. 27 Issue 49, p87-90. 4p.

Record details

Antimicrobial Role and Sensory Influence of Oregano Essential Oil on the Shelf-Life of Atlantic Cod Loins

• Authors : Viktoras Liorančas; Chi-Ching Lee

Subjects: Atlantic cod; oregano; essential oil

• Source: Darnios Aplinkos Vystymas, Vol 21, Iss 1 (2024)

Record details

Antimicrobial role and sensory influence of oregano essential oil on the shelf-Life of Atlantic cod loins / ; Raudonėlių eterinio aliejaus poveikis Atlanto menkių nugarinių galiojimo laikui ir juslinėms savybėms.

• Authors : Liorančas, Viktoras; Lee, Chi-Ching

Subjects: Atlantic cod; oregano; essential oil

• Source: Darnios aplinkos vystymas : mokslo darbai = Sustainable environmental development : scientific articles., Klaipėda : Klaipėdos valstybinė kolegija, 2024, t. 21, Nr. 1, p. 121-126. ; ISSN 2538-9017

Record details

Naujo bakteriocino geobacilinas 6 biosintezė ir charakterizavimas / ; Biosynthesis and characterization of novel bacteriocin geobacillin 6.

• Authors : Petkevičiutė, Akvilė

Record details

Vertingesnių ir saugesnių maisto produktų kūrimas taikant augalinės žaliavos kietafazę fermentaciją

• Authors : Mozūrienė, Erika; Bartkienė, Elena

Subjects: solid state fermentation; plant bioproducts; higher value food

Record details

Application of solid-state fermentation for development of higher value and safety food products ; Vertingesnių ir saugesnių maisto produktų kūrimas taikant augalinės žaliavos kietafazę fermentaciją

• Authors : Mozūrienė, Erika; Bartkienė, Elena

Subjects: solid state fermentation; plant bioproducts; higher value food

Record details