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Niveles máximos de vitaminas y minerales en alimentos enriquecidos y complementos alimenticios en la Unión Europea.

Authors : García Gabarra, Antoni¹

Subjects: *Food consumption; *Dietary supplements; *Enriched foods

Source: Nutrición Hospitalaria. sep/oct2024, Vol. 41 Issue 5, p1116-1125. 10p.

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FOODS FORTIFIED WITH VITAMIN D. MITH OR REALITY?

Authors : Durá Travé, Teodoro¹

Subjects: *Enriched foods; *Bone health; *Vitamin DFinland; Spain

Source: Nutrición Hospitalaria. Mar/Apr2025, Vol. 42 Issue 2, p389-390. 2p.

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CARACTERÍSTICAS DE LA ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA PARA NIÑOS HASTA 23 MESES. ASPECTOS FUNDAMENTALES.

Authors : Carballo-Pérez, Isela¹ ; Campos-Muiño, Anier¹; Guevara, Yarysel¹

Subjects: *Infants; *Enriched foods; *Infant formulas

Source: Ciencia y Tecnologia de los Alimentos. may-ago2021, Vol. 31 Issue 2, p57-63. 7p.

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¿Hay riesgo de efectos adversos por el consumo de nutrimentos a partir de productos alimenticios adicionados en México?

Authors : Morales Guerrero, Josefina Consuelo¹ ; Camacho Parra, María Elena¹; García Morales, Concepción²

Subjects: *Enriched foods; *Food consumption; *HypervitaminosisMexico

Source: Nutrición Hospitalaria. 2018, Vol. 35 Issue 6, p1356-1365. 10p.

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Evaluación de la aceptación de jugos de pulpa de fruta adicionados con fumarato ferroso; alternativa de suplemento para un programa de salud.

Authors : Morales Guerrero, Josefina Consuelo¹ ; García Zepeda, Rodrigo Antonio¹; Sánchez Vargas, Elena¹

Subjects: *Fruit drinks; *Enriched foods; *Dietary supplements

Source: Nutrición Hospitalaria. jul2015, Vol. 32 Issue 1, p411-419. 9p.

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¿El consumo de vitaminas de los alimentos fortificados supera los límites permitidos? estudio realizado en población joven y adulta joven de la región metropolitana de Chile.

Authors : Freixas Sepúlveda, Alejandra¹ ; Díaz Narváez, Víctor Patricio²; Durán Agüero, Samuel³

Subjects: *Enriched foods; *Vitamins; *Youth health

Source: Nutrición Hospitalaria. jul/ago2013, Vol. 28 Issue 4, p1201-1209. 9p.

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Impacto del consumo de harina de maíz un bajo nivel de enriquecimiento en niños de zonas rurales.

Authors : del Refugio Carrasco Quintero, M.¹ ; Hernández, L. Ortiz²; Villasana, A. Chávez¹

Subjects: *Enriched foods; *Child nutrition; *Rural childrenMexico

Source: Nutrición Hospitalaria. sep/oct2011, Vol. 26 Issue 5, p1097-1104. 8p.

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Bioaccesibilidad de minerales en infusiones de yerba mate (Ilex paraguaríensis St) y en mezclas con leches fortificadas con hierro.

Authors : Binaghi, María J.¹; Pellegrino, Nestor R.¹; Valencia, Mirta E.¹

Subjects: *Mate plant; *Enriched foods; *Bioavailability

Source: Archivos Latinoamericanos de Nutrición. ene2011, Vol. 61 Issue 1, p81-86. 6p.

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El calcio en el desarrollo de alimentos funcionales.

Authors : Valencia García, Francia Elena¹ ; Román Morales, María Orfilia²; Cardona Sánchez, Diana Patricia²

Subjects: *Dietary calcium; *Calcium content of food; *Enriched foods

Source: Revista Lasallista de Investigación. jan-jun2011, Vol. 8 Issue 1, p104-116. 13p. 1 Black and White Photograph, 3 Charts.

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Alimentos fortificados con ácido fólico comercializados en España: tipo de productos, cantidad de ácido fólico que proporcionan y población a la que van dirigidos.

Authors : de L. Samaniego Vaesken, M.¹; Alonso-Aperte, E.¹; Varela-Moreiras, G.¹

Subjects: *Market surveys; *Food habits research; *Food compositionSpain

Source: Nutrición Hospitalaria. jul/ago2009, Vol. 24 Issue 4, p459-466. 8p. 3 Charts, 2 Graphs.

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