Item request has been placed!

Item request cannot be made.

Processing Request

Search Results

Display Settings

Results per page: 10

Sort By: Relevance

Your Filters

Language : turkish Subject : baked products Subject : bread Subject : wheat

Item request has been placed!

Item request cannot be made.

Processing Request

Academic Journal

KRONİK HASTA BİREYLİ AİLELERİN GIDA TÜKETİM DAVRANIŞLARININ İNCELENMESİ: ÇÖLYAK HASTALIĞI ÖRNEĞİ.

Authors : KILINÇ, Kazım¹

Source: Firat University Journal of Social Sciences / Firat Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi. May2021, Vol. 31 Issue 2, p823-838. 16p.

Read Online Read More Add to Saved list

Academic Journal

RASFF SİSTEMİNDE TAHIL VE FIRINCILIK ÜRÜNLERİNİN AFLATOKSİN VE OKRATOKSİN A DÜZEYLERİ VE HATAY YÖRESİ BUĞDAYLARININ BU MİKOTOKSİNLER AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ.

Authors : Sağlam, Aydın¹; Masatcıoğlu, M. Tuğrul¹

Source: GIDA: The Journal of Food. 2021, Vol. 46 Issue 5, p1195-1204. 10p.

Read Online Read More Add to Saved list

Academic Journal

COVID-19 pandemisinin yetişkinlerin diyet davranışları, fiziksel aktivite ve stres düzeyleri üzerine etkisi.

Authors : Yüce, Gülyeter Erdoğan¹ ; Muz, Gamze²

Source: Cukurova Medical Journal / Çukurova Üniversitesi Tip Fakültesi Dergisi. 2021, Vol. 46 Issue 1, p283-291. 9p.

Read Online Read More Add to Saved list

Academic Journal

Otoklavlama-Retrogradasyon yöntemi uygulanarak pirinç nişastasından elde edilen enzime dirençli nişastanın ekmek hamuru reolojisi ve ekmeğin bazı kimyasal özellikleri üzerine etkisi.

Authors : DEMİREKİN, Ayşe¹ ; GÜL, Hülya¹

Source: Pamukkale University Journal of Engineering Sciences. 2021, Vol. 27 Issue 7, p807-812. 6p.

Read Online Read More Add to Saved list