Search Results

Polyphenoloxidase activity of endemic Salvia huberi hedge

• Authors : Özkaya, Pakize;

Subjects: Salvia Huberi HEDGE; Poliphenol Oxidase; Polifenol Oksidaz

Record details

Endemik Salvia huberi hedge türünün polifenol oksidaz aktivitesi ; Polyphenoloxidase activity of endemic Salvia huberi hedge

• Authors : Özkaya, Pakize;

Subjects: Salvia Huberi HEDGE; Polifenol Oksidaz; Sıcaklık

Record details

Cynara scolymus L. bitkisinden elde edilen polifenol oksidaz enziminin kinetik özelliklerinin araştırılması

• Authors : Ertürk, Hatibe;

Subjects: Substrat Spesifikliği; Optimum Ph ve Sıcaklık; Isı İnaktivasyonu

Record details

Purification and investigation of kinetic and electrophoretic properties of polyphenol oxidase enzyme obtained from Ocimum basilicum L

• Authors : Turan, Pınar;

Subjects: Ocimum Basilicum L; Substrat Spesifikliği; pH

Record details

Ocimum basilicum L.'den elde edilen polifenol oksidaz enziminin saflaştırılması, kinetik ve elektroforetik özelliklerinin incelenmesi ; Purification and investigation of kinetic and electrophoretic properties of polyphenol oxidase enzyme obtained from Ocimum basilicum L.

• Authors : Turan, Pınar;

Subjects: Ocimum Basilicum L; Polifenol Oksidaz; Saflaştırma

Record details

Cynara scolymus L. bitkisinden elde edilen polifenol oksidaz enziminin kinetik özelliklerinin araştırılması ; The investigation of kinetics properties of polyphenol oxidase obtained from artichoke(Cynara scolymus L.)

• Authors : Ertürk, Hatibe;

Subjects: Enginar; Substrat Spesifikliği; Optimum Ph ve Sıcaklık

Record details

Lignoselulozik Materyallerden Ksilitol Üretimi ve Kullanım Alanları.

• Authors : Uysal, Reyhan Selin¹; Sabancı, Serdal¹; Sapçı, Burcu¹

• Source: Academic Food Journal / Akademik GIDA. nis-haz2015, Vol. 13 Issue 2, p140-148. 9p.

Record details

İnülinaz enziminin üretimi, kısmi saflaştırılması, karakterizasyonu ve fermentasyonlarının matematiksel modellenmesi üzerine bir araştırma

• Authors : Germeç, Mustafa;

Subjects: Food Engineering; Biyoteknoloji; Gıda Mühendisliği

Record details

Çeşitli kaynaklardan fitaz üreticisi fungusların izolasyonu ve termostabil fitaz üretimi

• Authors : Çalışkan Özdemir, Sennur;

Subjects: Termofilik/Termotolerant Fungus; Fitat; Aspergillus Tubingensis

Record details

Organik çözgene dayanıklı bakteri temelli mikrobiyal biyosensör ve moleküler damgalanmış polimer tabanlı biyosensör sistemleri geliştirilmesi, karakterizasyonu ve bazı steroidlerin tayininde kullanılması

• Authors : Canbay, Erhan;

Subjects: Microbial Biosensor; Mikrobiyal Biyosensör; Kortizol

Record details