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Publisher : estudios sociales, revista de investigacion cientifica

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Academic Journal

Calidad de vinos de la variedad tempranillo, cultivada en tres viñedos en Chihuahua, México.

Authors : Fuentes-Verduzco, Cipriano¹; Antonio Lugo-García, Gabriel¹ ; Pérez-Leal, Ramona²

Source: Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional. ene-jun2022, Vol. 32 Issue 59, p1-22. 22p.

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Academic Journal

Percepción, opinión y actitud de los productores de amaranto en torno a procesos de agregación de valor en el municipio de Tochimilco, Puebla.

Authors : Corona-González, Noemí Alejandra¹; Jaramillo-Villanueva, José Luis¹ ; Manzo-Ramos, Fernándo²

Source: Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional. Jul-Dec2019, Vol. 29 Issue 54, p1-26. 26p.

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