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Dissertation/ Thesis

La difusión de un nuevo alimento: producción y consumo de leche en España, 1865-1936.

  • Authors : Hernández Adell, Ismael; University/Department: Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Economia i d'Història Econòmica; ...

Subjects: Alimentación; Leche; Ganadería vacuna

  • Source: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

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Academic Journal

¿Qué problemas re-conoce el alumnado de educación obligatoria relacionados con alimentación y actividad física?

Subjects: Alimentación; Actividad física; Competencias en salud

  • Source: Enseñanza de las ciencias: revista de investigación y experiencias didácticas; Núm. Extra (2017); p. 829-834Enseñanza de las Ciencias: revista de investigación y experiencias didácticas;

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Dissertation/ Thesis

Los modelos de conocimiento científico escolar de un grupo de maestras de educación infantil: un punto de partida para la construcción de 'islotes interdisciplinarios de racionalidad' y 'razonabilidad' sobre la alimentación humana

  • Authors : Bahamonde, Nora; University/Department: Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Didàctica de la Matemàtica i de les Ciències Experimentals; ...

Subjects: Alimentación; Docentes; Modelos

  • Source: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

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Dissertation/ Thesis

Antropología de los problemas alimentarios contemporáneos. Etnografía de la intervención alimentaria en la región de la Araucanía, Chile

  • Authors : Carrasco Henríquez, Noelia; University/Department: Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Antropologia Social i Cultural; ...

Subjects: Antropología; Intervención; Alimentación

  • Source: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

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