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Desarrollo de material biocompuesto con fibras de subproductos agroindustriales de plátano con matriz de almidón de yuca, para elaboración de empaques biodegradables

• Authors : Arias Galindo, Ruben Alejandro; Gómez Pachón, Edwin Yesid

Subjects: Productos biodegradables; Productos ecológicos; Diseño sostenible

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Refined cassava flour in bread making: a review ; Harina de yuca refinada en panificación: una revisión

• Authors : Aristizabal Galvis, Johanna Alejandra; García Agredo, José Alberto; Ospina Patiño, Bernardo

Subjects: Cassava flour; composite flour; gluten-free

• Source: Ingeniería e Investigación; Vol. 37 No. 1 (2017); 25-33 ; Ingeniería e Investigación; Vol. 37 Núm. 1 (2017); 25-33 ; 2248-8723 ; 0120-5609

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vitrina de ingredientes.

• Source: Industria Alimenticia. oct2017, Vol. 28 Issue 10, p8-9. 2p.

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vitrina de ingredientes.

• Source: Industria Alimenticia. dic2014, Vol. 25 Issue 12, p8-9. 2p.

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vitrina de ingredientes.

• Source: Industria Alimenticia. sep2016, Vol. 27 Issue 9, p8-8. 1p.

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vitrina de ingredientes.

• Source: Industria Alimenticia. jul2016, Vol. 27 Issue 7, p7-7. 1p.

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vitrina de ingredientes.

• Source: Industria Alimenticia. oct2014, Vol. 25 Issue 10, p8-8. 2/3p.

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