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Substitución de almidón de Canna edulis por una mezcla de almidón de papa/yuca en la elaboración de almojábanas

Subjects: Starch; crumb; sensory evaluation

  • Source: Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, Vol 73, Iss 3, Pp 9341-9347 (2020)Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, Volume: 73, Issue: 3, Pages: 9341-9347, Published: DEC

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Producción de polihidroxialcanoatos por bacterias halófilas nativas utilizando almidón de cáscaras de Solanum tuberosum L

Subjects: 0301 basic medicine; food.ingredient; Serial dilution

  • Source: Scientia Agropecuaria; Vol. 8 No. 2 (2017): April-June; 109-118Scientia Agropecuaria; Vol. 8 Núm. 2 (2017): Abril-Junio; 109-118Revistas Universidad Nacional de TrujilloUniversidad

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Silenciamiento de genes de la ruta de biosíntesis de almidón en yuca

Subjects: Agrobacterium; Starch; Soil Science

  • Source: Acta Agronómica, Vol 63, Iss 3, Pp 262-271 (2014)Repositorio UNUniversidad Nacional de Colombiainstacron:Universidad Nacional de Colombia

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